Это лучший фруктовый сок. Его высоко ценил еще основоположник медицины Гиппократ, приравнивая по целебным свойствам к меду. Сок винограда обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, в связи с чем его рекомендуют при истощении нервной системы (астении) и упадке сил. Богатое содержание виноградного сахара (глюкозы) обуславливает антитоксические свойства сока, положительное влияние на тонус мышц, особенно сердечной.
Благодаря глюкозе, калорийность сока высокая. Напиток обладает бактерицидным и мочегонным, потогонным, слабительным, отхаркивающим свойствами, снижает содержание холестерина в крови и артериральное давление, что очень важно для поддержания работоспособности в пожилом возрасте. В Молдавии имеются специальные санатории, где лечат виноградом и виноградным соком (ампелотерапия). Пьют сок за час до еды три раза в день.
Можно начинать принимать по полстакана, и к концу курса (через полтора месяца) довести его количество до двух стаканов на прием. Используют и консервированный виноградный сок.
При систематическом упротреблении виноградного сока желательно воздерживаться от молока, сырых фруктов, спиртных напитков, минеральных вод, чтобы не вызвать излишнего брожения в кишечнике. Нельзя пить сок в больших количествах при наклонности к поносам, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ожирении и хронических воспалительных процессах в легких.
Живительная сила растительных соков поможет сохранить творческую энергию.